#2 Coarse

コーヒー豆の挽き方には、挽いた豆の細かさ(粒度)によって、粗挽きから極細挽きまで5段階に分けられます。

中挽き(ちゅうびき)（２段階／５段階）

粒度はグラニュー糖とザラメの中間ぐらいです。お湯が接している時間が長い場合、細かくしすぎると雑味が出やすくなってしまうため、挽き方を少し粗めにすることで、それを回避しています。

サイフォンやネルドリップ、フレンチプレスなど、じっくりコーヒーを抽出する淹れ方に向いています。