焙煎とは、コーヒーの生豆を煎ることです。焙煎の度合いは8段階に分かれています。画像をタップすると詳細が確認できます。焙煎度を理解すると、コーヒーの酸味・苦みの豊かさの理由を知ることができるでしょう。
#1 Extra Coarse
#2 Coarse
#3 Medium
#4 Fine
#5 Extra Fine